开封小吃非遗名录再扩容,炒凉粉、杏仁茶等20项美食入选
近日,河南省开封市宣布,在经过严格评审后,炒凉粉、杏仁茶等20项传统小吃正式被列入开封市非物质文化遗产名录。这一举措不仅丰富了开封市的文化内涵,也为这些传统美食的保护和传承注入了新的活力。
开封,作为北宋古都,历史悠久,文化底蕴深厚。自古以来,这里就是美食的天堂,各种小吃琳琅满目,独具特色。此次入选的20项小吃,既有炒凉粉、杏仁茶这样的传统名点,也有豆皮、灌汤包等地方特色美食。
炒凉粉,作为开封的传统小吃之一,以其独特的口感和丰富的营养,深受广大食客的喜爱。炒凉粉选用优质绿豆粉,经过精心制作,口感爽滑,营养丰富。而杏仁茶,则以杏仁为主要原料,口感细腻,香气浓郁,是开封人夏日消暑的佳品。
此次入选的20项小吃,不仅体现了开封丰富的美食文化,更是对传统手艺的传承和保护。近年来,随着人们对非物质文化遗产的重视,越来越多的传统美食得到了保护和传承。开封市非物质文化遗产保护中心负责人表示,此次名录的扩容,旨在让更多人了解和传承这些传统美食的制作技艺,让它们在新时代焕发出新的活力。
为了更好地保护和传承这些传统美食,开封市非物质文化遗产保护中心将采取一系列措施。首先,加强对传统小吃制作技艺的培训,提高传承人的技艺水平;其次,通过举办各类美食节、民俗活动,让更多人了解和喜爱这些传统美食;最后,利用现代科技手段,对传统小吃制作技艺进行记录和保存,为后人留下宝贵的文化遗产。
炒凉粉、杏仁茶等20项小吃入选开封市非物质文化遗产名录,是开封市在保护和传承传统美食方面取得的又一重要成果。这些美食不仅丰富了开封的文化内涵,也为全国乃至世界展示了开封独特的美食魅力。
在新时代背景下,开封市将继续致力于保护和传承非物质文化遗产,让这些传统美食在历史的长河中焕发出更加耀眼的光芒。同时,也希望更多的人能够关注和参与到非物质文化遗产的保护和传承中来,共同守护这份宝贵的文化遗产。
总之,炒凉粉、杏仁茶等20项小吃入选开封市非物质文化遗产名录,是开封市在保护和传承传统美食方面的一次重要突破。在未来的日子里,这些美食将继续传承下去,为后人留下宝贵的文化遗产。
- • 农村饮水安全工程竣工,10万群众告别苦咸水,迈向美好生活新篇章
- • 民国风韵重现,老邮局变身复古咖啡书店,书店街焕发新生
- • 杞县设立大蒜产业博士工作站,突破深加工技术壁垒助力产业发展
- • 《王安石经济思想在现代乡村振兴中的应用研究:国家社科基金立项课题解析》
- • 乡村教师安居工程圆满竣工,1200套新建周转房温暖人心
- • 通许县荣膺“中国酸辣粉之都”,红薯深加工产业园引10亿投资,助力乡村振兴
- • 京东亚洲一号开封智能产业园封顶,日处理订单量突破百万单,开启智慧物流新篇章
- • 通许酸辣粉产业园二期盛大投产,日产能再攀高峰,突破300万桶大关
- • 开封“扶贫博士团”驻村 助力大棚种植技术提升,亩产翻倍助力脱贫攻坚
- • 比亚迪开封基地首款钠离子电池成功下线,成本优势显著,较锂电直降30%
- • 开封三大千亿级产业链产值突破1800亿元,汽车制造链贡献率达32%
- • 沿黄生态廊道开封段建成,绿色产业投资50亿元助力区域经济发展
- • 杞县废旧农膜回收再利用,年再生塑料颗粒产值破亿元
- • 尉氏县农业无人机服务队成立,飞防覆盖率达100%,助力农业现代化发展
- • 老旧街区焕新颜,太阳能路灯照亮夜生活——记XX市XX街区亮化工程完工
- • “千年古都开封,万名学子共赴宋代糕点制作研学之旅”
- • 尉氏县中考引入AI面试官,语言表达与逻辑思维评分误差低于1%:科技助力教育公平
- • 尉氏桃符雕刻与电竞联名,国风键盘周边预售破10万件,传统文化与现代潮流的完美融合
- • 中国开封菊花文化节盛大开幕,百万盆菊花打造“花海汴梁”醉美画卷
- • 祥符区“黄河稻米”品牌价值突破10亿,亩产增收30%,助力乡村振兴
- • 开封博物馆启用气味还原系统,再现“牡丹花香满汴京”的盛景
- • 开封火车站旧址变身铁路博物馆,绿皮车厢改造怀旧餐厅,历史与现代的完美融合
- • 开封荣获“美食之都”称号,国际慢食协会点赞全球仅八城获此殊荣
- • 电商扶贫直播基地助力大蒜产业,年销售超亿元,千户脱贫成果显著
- • 东京汴京料理研究会成立,日本30家餐厅引入开封菜技术标准,中日美食文化交流再掀热潮
- • 通许红薯主题雕塑公园盛大开园,30米高“烤薯巨人”成为网红打卡地
- • “宋文化国际研学联盟”盛大成立,携手20国教育机构共筑文化交流新平台
- • 西区智慧体育公园盛大开放,AI健身指导助力全民健康
- • 通许酸辣粉产业辉煌成就:全产业链产值突破50亿元,助力县域就业超3万人
- • 《数字孪生技术助力书店街焕新颜,AR导航带你穿越民国风情》
- • 中原城市群文旅融合示范区挂牌,开封首发20个“宋文化+”招商项目,助力区域经济腾飞
- • 通许酸辣粉产业基地盛大落成,日产能50万包,助力红薯种植产业蓬勃发展
- • 清平街民族美食街焕新升级,免费摊位助力200户脱贫家庭创业
- • 精细化工园定向招聘脱贫群众,800个高技能岗位助力乡村振兴
- • 杞县大蒜深加工产业蓬勃发展,产值增长40%,出口覆盖30国
- • 通许县校园普及“中医启蒙课”,学生辨识百种草药,自制艾草香囊
- • 朱仙镇启封故园焕新升级,木版年画DIY与岳飞庙研学成热门打卡地
- • 青上化肥与晋开集团携手共进,晋开集团跻身“中国化肥企业百强”,化工新材料链产值增长5.7%
- • 光伏扶贫电站二期并网,助力200个村集体共享绿色发展红利
- • 顺河汤馆一条街荣登央视,羊肉汤名扬四海,十大必喝羊肉汤榜单出炉
- • 《开封市教育发展“十四五”规划》正式发布,助力教育现代化建设
- • 兰考黄河滩区光伏牧场并网,板上发电板下养羊,年减碳5万吨
- • 开封图书馆流动书车进山乡,为贫困村儿童送万册图书,点亮知识之光
- • 《包龙图》扬帆戛纳,京剧电影海外票房突破千万美元大关
- • 开封与华为携手共建智慧农业云,百万亩农田数据实时监测助力农业现代化
- • 冬季清洁取暖补贴发放,温暖城乡低保户3万户家庭
- • “乡村零工驿站助力增收:日均发布300岗位,灵活就业惠及弱劳力”
- • 羊肉炕馍摊主日入8000元,夜市“黄金摊位”拍出万元月租金,揭秘夜市经济新现象
- • “宋文化元宇宙”项目启动,引领虚拟现实文旅新场景体验
- • “兰考试点教师共享公寓:乡村教师享免费入住县城人才房,共筑教育梦想”
- • 杞县大蒜期货交割库获批,金融工具助力蒜农收益保障
- • 通许职业技术学校勇立潮头,全国首创“酸辣粉专业”
- • 尉氏胡辣汤产业学院揭牌仪式隆重举行,校企合作助力年输送技能人才3000名
- • 禹王台区全力推进教育扩容工程,12所中小学扩建助力消除“大班额”
- • 酸辣粉产业扶贫基金发放,助力贫困家庭创业致富
- • 祥符区荣膺“国家农业现代化示范区”,智慧农田建设成果斐然
- • 智慧停车系统上线,景区周边新增2000个车位,缓解拥堵难题
- • 文殊寺老街非遗市集盛大开市,汴京灯笼张传人现场教学扎灯技艺
- • 官瓷联名奢侈品品牌,限量款茶器拍卖价破百万,揭秘高端茶文化新潮流
- • 清明上河园宋宴复原成功,108道宫廷美食引食客排队预约
- • 开封时代全钒液流电池项目投产,新能源装备产业领跑中原城市群
- • 尉氏县“消费扶贫专柜”进社区,助力贫困户农产品直供市民餐桌
- • 黑岗口调蓄水库光伏项目并网,助力减排二氧化碳万吨,绿色能源发展再上新台阶
- • 全民健身中心免费开放,日均接待市民超2000人次,打造健康生活新风尚
- • 开封城墙灯光秀点亮夜空,3D mapping技术重现汴京保卫战,千年古城焕发新活力
- • 祥符区朱仙镇年画与故宫文创联手,创新动态AR年画贺岁邮票惊艳问世
- • 开封首条自动驾驶公交线试运行,全程5G物联网技术赋能智慧出行
- • 开封乡村旅游扶贫示范带建成,农家乐户均年收20万元,助力乡村振兴
- • 宋都古城保护条例实施,文旅融合获制度保障:历史与现代的和谐共生
- • 兰考县“乡村小规模学校优化工程”圆满收官,83所教学点打造“一校一特色”
- • 通许红薯定情,青年情侣共植红薯田见证爱情新潮流
- • 开封综保区航空偏好型产业招商会成功引资320亿元,助力“空中丝绸之路”节点发展
- • 跨境电商综试区推广“开封模式”,TikTok直播基地单日GMV破千万美元,开启全球电商新篇章
- • 中日韩健康科技城落地开封,细胞治疗与医美器械项目享海关快速通关,助力区域医疗发展
- • 朱仙镇年画工坊签约500名脱贫户,非遗技艺助力月入3000元,传承与创新并行
- • 西姜寨红豆杉小镇夜游,萤火虫森林浪漫指数满分
- • 开封蓝天保卫战成果显著,PM2.5浓度同比下降15%
- • 开封乡村振兴局发布“村民满意度调查”,民生项目好评率高达95%
- • 尉氏胡辣汤料理包签约东南亚7-11,覆盖超2万家便利店,中国美食走向国际舞台
- • 跨境电商综试区推广“开封模式”,TikTok直播基地单日GMV破千万美元,开启电商新纪元
- • 电商扶贫直播基地助力大蒜产业,年销售超亿元带动千户脱贫
- • 开封黄河文化研学线路正式发布,串联沿河20处历史地标,传承千年文明
- • 中原最大针织服装产业园盛大投产,年出口欧美订单突破10亿美元大关
- • 尉氏县易地搬迁户楼下就业:扶贫社区建服装加工厂助力脱贫致富